AP5. Test af ernæringsmæssige værdier

I foråret 2021 er 5 udvalgte flerårige grøntsager testet for ernæringsmæssige værdier. Resultatet ses herunder:



Datablad for hver enkelt plante kan downloades her:
Takkeklap - Bunias orientalis (blade) link
Sankthansurt - Hylotelephium telephium (blade/skud) link *)
Sødskærm - Myrrhis odorata (blade) link *)
Fliget solhat - Rudbeckia laciniata (blade) link
Spinatsyre - Rumex patienta (blade) link

Plantematerialet er høstet i april 2021 og analyseret af Eurofins. Analyserne er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug, 2021.
 
*) Som følge af myndighedernes nuværende anbefalinger, kan sankthansurt og sødskærm ikke markedsføres, før de fjernes fra listen over novel foods.
Myrrhis v/Tycho Holcomb | CVR: 34829594 | Friland 30, 8410 Rønde - Denmark | Tlf.: +45 2423 3883 | myrrhis@friland.org