Spillet om

flerårige grøntsager

Hvorfor er vi så glade for flerårige grøntsager, at vi laver et spil om dem?

• Flerårige grøntsager giver et højt udbytte uden stor arbejdsindsats.
• Flerårige grøntsager har en lang høstsæson, som begynder tidligt på året.
• Flerårige grøntsager er resistente, modstandsdygtige og påvirkes sjældent af sygdomme eller skadedyr.
• Flerårige grøntsager er umådeligt nyttige og mange indeholder flere mineraler, proteiner og vitaminer end vores almindelige grøntsager.
• Flerårige grøntsager giver os nye spændende smagsoplevelser og stimulerer til kreativ madlavning.
• Flerårige grøntsager er gode for miljøet, jordstrukturen og den biologiske mangfoldighed.

Idé, udvælgelse og tekst

Spillet om flerårige grøntsager er udviklet af Philipp Weiss, Martin Gustafsson og Annevi Sjöberg som en del af det svenske Permakultur Stjärnsund projekt (www.stjärnsund.nu).

Spillet er oversat til dansk af Karoline Nolsø Aaen og distribueres i Danmark af Myrrhis v/Tycho Holcomb.