Mange flerårige grøntsager bør sås om efteråret eller vinteren for at få en tilpas lang kuldepåvirkning (stratificering) til at kunne spire, når foråret melder sin ankomst. I denne video viser Tycho, hvordan man sår flerårige grøntsagsfrø.
På oversigten her er angivet så-tidspunkt for udvalgte frø. 
