Delleverancer 2021 - Klimaneutral økologi på små økologiske jordbrug
I foråret 2021 er 5 udvalgte flerårige grøntsager testet for ernæringsmæssige værdier. Resultatet ses herunder:
Datablad for hver enkelt plante kan downloades her:
Takkeklap - Bunias orientalis (blade) link
Sankthansurt - Hylotelephium telephium (blade/skud) link *)
Sødskærm - Myrrhis odorata (blade) link *)
Fliget solhat - Rudbeckia laciniata (blade) link
Spinatsyre - Rumex patienta (blade) link
Plantematerialet er høstet i april 2021 og analyseret af Eurofins.
Analyserne er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug, 2021.
*) Som følge af myndighedernes nuværende anbefalinger, kan sankthansurt og sødskærm ikke markedsføres, før de fjernes fra listen over novel foods.
Permakulturhaven MYRRHIS blev i 2014 akkrediteret som LAND Center og optaget i det europæiske netværk, hvor permakultur kan ses og opleves i praksis.
Myrrhis' SALGSVILKÅR & PERSONDATA
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes